商用厨具企业如何在下半年取得更好的业绩

在上半年GDP增幅为5%的背景下，商用厨具企业可从以下几个方面在下半年取得更好的发展：

- 产品创新与升级：随着餐饮行业对品质、效率及食品安全的要求不断提升，商用厨具应朝着智能化、高效化、绿色化方向发展。如研发智能化炉灶、多功能烤箱等智能化设备，借助物联网、大数据等技术实现远程监控、故障预警等功能；应用高效隔热材料、节能型压缩机等节能环保技术，降低设备能耗。

- 拓展市场渠道：一方面，积极开拓新兴海外市场，如东南亚、拉美、非洲等，这些地区餐饮业扩张带来增量需求。企业可参加国内外知名展会，加强与欧盟、东盟等主要贸易伙伴的经济合作。另一方面，加强“出口转内销”，链接京东、天猫等电商平台，采用O2O、B2B营销模式，扩大线上销售份额；同时在一二线城市搭建智能厨房设备体验馆，实施三四线城市渠道下沉行动，提高线下市场占有率。

- 加强产业协同：绘制产业链发展图谱，鼓励同行业企业加强合作，培育“链主”企业，形成“链主引领、专精特新卡位、小微配套”的生态格局。发挥行业协会作用，支持链上企业通过产销对接、标准适配、技术共研等方式，建立稳定的协同发展关系，提升整个行业在国际市场的竞争力。

- 优化成本与服务：通过优化生产流程、与供应商谈判等方式降低成本。同时，随着市场专业化分工进一步细化，可将仓储运输、安装、维修等劳务外包。此外，从生产型企业向生产服务型企业转变，提供更加全面的服务，满足客户的多样化需求，增加客户黏性。

- 人才培养与引进：加强校企合作模式，推动企业与高等院校、科研机构联合开展技术攻关和成果转化。同时，在高校和职业院校设置相关专业课程，加强对国际贸易、跨境电商、产品研发等方面专业人才的培养，为企业输送专业人才，提升企业的创新能力和竞争力。