润昕厨具在商用厨房工程是指为星级酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂、食堂等商用餐饮场所提供的设计、生产、安装和售后维修服务。它包括厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后等一整套服务。

商用厨房工程的设计需要考虑多方面的因素，如厨房的布局、设备的选择、通风排水系统等。一个合理的商用厨房工程设计可以提高厨房的工作效率，保证食品安全，同时也可以降低能源消耗和运营成本。

承接厨房工程，厨房设计、产品开发。

润昕厨具在商用厨房工程的选型参数可以从以下几个方面考虑：

1. 排油烟系统：包括风机尺寸、风量、风压等参数。例如，风机尺寸可以根据厨房面积和换气次数来确定，一般来说，轻型餐饮每小时换气次数≥40 次，重型餐饮每小时换气次数≥60 次。

2. 能源类型：商用厨房工程需要考虑使用的能源类型，如电力、燃气等。

3. 油烟净化装置：油烟净化装置的参数包括处理风量、净化效率等。根据当地环保部门和消防部门的标准和要求，选择合适的油烟净化装置。

4. 设备技术指标：商用厨房设备的技术指标是选型的重要依据，例如设备的功率、容量、温度范围、工作压力等。在选型时，需要根据厨房的实际需求和使用场景，选择合适的设备技术指标。

5. 设备性能：商用厨房设备的性能是选型的重要考虑因素，例如设备的稳定性、可靠性、耐用性、维修便利性等。在选型时，需要综合考虑设备的性能和价格，选择性价比高的设备。

6. 节能性：选择节能性好的厨房设备，如热效率高、能源利用率高的设备，以降低能源消耗和运营成本。

7. 其他参数：如排油烟风管材质、厨房面积、工作间面积与设备占地面积比等。

在进行商用厨房工程的选型时，需要综合考虑以上参数，并根据实际需求和预算进行选择。同时，建议咨询专业的厨房工程设计公司或相关专家，以确保选型的合理性和可靠性。

润昕厨具在商用厨房工程常应用于以下领域：

- 餐饮行业：包括各类餐厅、酒楼、饭店、小吃店等。商用厨房工程可以为这些场所提供定制化的厨房设计和设备安装，满足不同类型餐饮业务的需求。

- 酒店行业：酒店的餐厅、宴会厅、客房服务等都需要商用厨房工程的支持。这些厨房需要具备高效的烹饪设备、合理的布局和良好的卫生条件，以提供优质的餐饮服务。

- 学校与教育机构：学校、幼儿园、培训机构等的食堂和餐厅也需要商用厨房工程。这些厨房需要考虑学生的营养需求、食品安全和就餐人数等因素，进行合理的设计和设备配置。

- 企业与机构：许多企业和机构，如工厂、办公楼、医院、政府机关等，都设有自己的餐厅或食堂。商用厨房工程可以为这些场所提供适合的厨房设备和布局，以满足员工或访客的就餐需求。

- 连锁餐饮企业：连锁餐饮企业通常需要在多个地点建设统一标准的厨房。商用厨房工程可以帮助这些企业实现厨房的标准化设计和设备配置，确保食品质量和制作流程的一致性。

- 户外活动与赛事：在户外活动、音乐节、体育赛事等场所，可能需要设置临时的商用厨房来提供餐饮服务。这些厨房需要具备移动性、快速安装和拆卸的特点，以适应不同的场地和活动需求。