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搅拌机

永强 YQ20

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这是一款由裕飞永强出品的多功能商用食品搅拌机,型号覆盖 YQ-20A/30A/40A/60A,专为烘焙、面点、餐饮等专业场景设计,以高效稳定的性能和全面的功能成为后厨核心设备之一。

机器外观采用白金配色,机身主体为坚固耐用的工程塑料,顶部搭配金属质感装饰盖,视觉上兼具专业感与现代感。不锈钢搅拌桶容量从 20L 至 60L 不等,最大可满足 15kg 面团的制作需求,桶身采用食品级材质,符合国家卫生标准,安全易清洁。机身配备可升降手柄与防护罩,既方便更换搅拌配件,又能有效提升操作安全性,避免意外接触。

核心功能上,它集成了打蛋、搅拌、和面三大核心用途,通过更换不同配件实现多样化操作:打蛋球可快速打发奶油、蛋清,打造细腻蓬松的西点质感;搅拌桨适合混合馅料、酱料,保证食材均匀融合;和面钩则能高效揉制面团,满足面包、馒头等面食制作需求。机器搭载三档调速系统,运行中可直接换挡无需停机,配合定时器功能,精准控制搅拌时长,适配不同食材的处理工艺。

内部结构采用全齿轮传动与行星运动原理,搅拌器具在料桶内做行星轨迹运动,使物料充分混合,工作平稳可靠。电机为纯铜材质,功率从 1100W 到 2200W 逐级递增,兼顾动力与耐用性,长时间高强度作业也能稳定输出。

从适用场景来看,该系列搅拌机广泛适配烘焙店、中西餐厅、食堂、食品加工厂等场所,既能高效完成面包、蛋糕、西点的制作,也能处理包子、馒头等中式面点,还可用于馅料、奶盖等辅料搅拌,是提升后厨效率、保障出品稳定的理想设备。